“O Sal da Vida” (1.º episódio) – a Salicultura pré-romana

Além das suas particularidades vitais, condimentares e conservantes, o sal é indispensável em actividades como a produção de queijo e o curtimento de peles, sendo também utilizado como supletivo na engorda do gado, como complemento na farmacopeia e tratamento na medicina tradicional. Acrescente-se, ainda, o seu “poder espiritual e ritual”, documentado em diversas culturas e religiões como elemento purgatório.

Continue reading

Visite os Monumentos Megalíticos de Alcalar no próximo sábado

A acção performativa Cozinhando na Paisagem realiza-se nos Monumentos Megalíticos de Alcalar já no próximo sábado (ver aqui). A acção integra-se nas comemorações do Dia Internacional dos Monumentos e Sítios (ver programa aqui), num programa que convida o público a passar em Alcalar em “Uma Tarde na Pré-História” e participar…

Continue reading