Cozinhando na paisagem

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Este é um projecto artístico de Jorge Rocha que se insere na plataforma PALATO. Trata-se de uma ação performativa sobre sítios históricos e arqueológicos. Um espetáculo gastronómico que decorre nos locais com uma paisagem em plano de fundo, abordando temáticas que colocam a Gastronomia de cada época em cruzamento com os hábitos alimentares da sociedade contemporânea.
Em cada sítio histórico é montada uma infraestrutura improvisada onde o artista, em conjunto com os investigadores de cada monumento, desenvolve uma ação performativa num formato talk show, cozinhando ao vivo e transmitindo em direto na Internet, assumindo os públicos físicos e virtuais como participantes no processo de criação artística.
Partindo de um menu inspirado nas entrelinhas da História e da Arqueologia, são consideradas as características únicas de cada local e valorizados os fatores paisagísticos, patrimoniais e sociais. Cada sessão é antecedida por uma visita comentada ao local, desenvolvida em colaboração com as entidades responsáveis por cada sítio histórico.
Todas as sessões são transmitidas em direto, resultando num conjunto de paisagens virtuais armazenadas no Canal PALATO, sendo estas o foco da investigação artística em curso.
O ano de 2015 traz a realização de um conjunto de ações performativas, culminando numa exposição onde será apresentado o trabalho desenvolvido.

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